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雪乡当地特产之鹿茸

发布时间:2017-09-26 10:15| 位朋友查看

简介:鹿茸为东北三宝之一,鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。主治:壮肾阳;益精血;强筋骨;托疮毒。主肾阳虚衰;阳痿滑精;宫冷不孕;……
  鹿茸为“东北三宝”之一,鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。主治:壮肾阳;益精血;强筋骨;托疮毒。主肾阳虚衰;阳痿滑精;宫冷不孕;虚劳赢瘦;神疲畏寒;眩晕;耳鸣耳聋;腰背酸痛;筋骨痿软。因其营养丰富,药效显著,历史上列为贡品。现在以鹿茸片为代表的各种鹿茸制品在国际市场上畅销不衰。2003年,吉林省鹿茸产量为183吨。近年来,以鹿和鹿茸为原料的制品发展较快。吉林省的鹿茸酒、参茸虎骨丸、鹿尾巴精、鹿胎膏等产品深受国内外用户的欢迎。
雪乡当地特产之鹿茸
 
  鹿是人们熟知的一种珍贵野生动物,自古以来就被人们视为吉祥长寿的象征。远在汉代,即有“鹿身百宝”之说,民间用鹿产品向皇帝进贡,皇帝也用鹿产品作祭祀。据《本草纲目》记载,鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药,但最有价值的还是鹿茸,鹿茸中含有激素类物质、蛋白质、雄茸胶酯等多种成分,具有生精补髓、强筋健骨的功效。一般雄鹿从出生第二年开始生茸,鹿茸生长得很快,锯掉之后,第二年又会长出新的,而锯完茸留下的鹿角盘,在钙化之后会自动脱落,也是一味很好的药材,可以消炎镇痛,鹿的神奇实在令人惊叹。

  全世界的鹿约有40多种,分布在我国的有19种。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。东北梅花鹿采收的叫"花鹿茸",质量最优。在七、八月份左右当年轻雄鹿长出幼角而且并没有角化时,用刀或者角锯把幼角割下,然后再进行除毛、除血、干燥等处理过程,就成了大家平时所看到的鹿茸了。
雪乡当地特产之鹿茸
 
  正品鹿茸外皮平滑,呈红棕色或棕色,上部毛密柔顺,布有红黄色或棕黄色茸毛,横切面黄白色,有蜂窝状,细孔明显,气微腥,味咸。劣品外皮稍皱缩,呈暗黄棕色,毛疏散呈间绿色,横切面为雪白色,细孔相对较小,不甚明显,无腥味,味淡。注意:炎夏季节忌食鹿茸。

  鹿茸根据炮制方法的不同分为鹿茸片、鹿茸粉、酒鹿茸,炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防蛀。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等,性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

  鹿茸适合人群:体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减退者。凡阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病未愈者,均应忌服。
雪乡当地特产之鹿茸
  鹿茸食疗作用:味甘、咸,性温。归肝、肾经。血肉有情,纯阳生发。壮肾阳,补精血,强筋骨,托疮毒。主治明阳虚衰,阳痿滑精,宫冷不孕,遗尿尿频;精血亏损,羸瘦乏力,神疲目暗,眩晕耳鸣,腰膝酸痛,筋骨痿软,小儿发育不良,崩漏带下,阴疽难溃难敛。

  鹿茸的功效在实践中也得到了证实。鹿茸可补益气血,温肾壮阳;可促使心脏血管和心肌功能恢复正常;可恢复及促进精力和性功能,主治肾阳不足;女子服用,专治子宫虚冷,崩漏,宫冷不孕;鹿茸具有生精补髓、益血助阳、强筋健骨、健脑安神、增强人体免疫力、延缓人体衰老;强筋骨,筋骨萎软,小儿发育迟缓,骨软行迟。此外,鹿茸可用治阴疽疮肿,又有温补内托之药用功效。鹿茸的食用方法很多,可用鹿茸泡酒、做汤等。大家平时一般都是以鹿茸片来食用的。鹿茸片是把鹿茸切成片,是为了更好的销售和食用。其实鹿全身都是宝,可以提高男性性功能、治疗男子阳痿的鹿鞭;具有主治劳损续绝、风湿关节痛的鹿蹄筋;治疗心虚作痛、心脏病的鹿心血;补血调经、可治疗不孕症的鹿胎膏等系列鹿产品。


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